De
mikrovågsspecifik tryckkokarekombinerar fördelarna med mikrovågsugn
snabb uppvärmning och tryckstuvning, och kan uppnå effekten av "en halvtimme
soppkokning" i en vanlig mikrovågsugn. Locket på grytan är försett med en
övertrycksventil och en tätningsring, som bildar ett slutet hålrum inuti.
Mikrovågor får vattenmolekyler att vibrera och generera värme, medan
trycket ökar vattnets kokpunkt, vilket gör maten mjukare och mer
anbud.
Vid användning bör tre säkerhetsriktlinjer följas: först, följ strikt
instruktionerna för att lägga till vatten, otillräckligt vatten kommer att orsaka torr bränning;
För det andra, i slutet av tillagningen, är det nödvändigt att låta det vila och släppa
tryck och locket kan inte öppnas med våld; För det tredje, metalldelar (t.ex
vissa ventilkärnor) kan inte placeras separat, och det är nödvändigt att säkerställa
att hela kastrullen är gjord av mikrovågskompatibla material.
Lämpliga ingredienser för denna gryta inkluderar svårlagad mat som bönor,
oxbringa och brunt ris. Jämfört med traditionella tryckkokare gör den det
kräver inte en spis och värmer mer jämnt, men det bör noteras att
mikrovågseffekten bör inte överstiga 800W, annars kan det skada tätningen
ring.
